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关注灾区孩子营养问题 网友和专家纷纷献策

 
2008-10-07 14:55:16  来源:中国网  古城热线手机网: wap.269.net

 “5个月后,我们还能为灾区的孩子做些什么?”,近日记者在浏览某个知名论坛时发现该网友的这个爱心帖得到了众多网友的关注和支持,并在论坛引发了大量讨论。

  很多网友纷纷表示,这是一个非常实际的问题,对地震灾区的援助是一项长期的工作。作为一名普通公民,可以通过哪些途径来奉献自己的爱心呢?记者也看到,灾区的孩子依旧是大家关注的重点,对于他们的学习、健康、心理等多方面的援助更是重中之重,孩子是未来的希望,作为一个普通的上班族,能做哪些力所能及的事情呢?

  记者看到,大量的网友纷纷表示希望可以为灾区的孩子再献一份爱心,并提出了很多点子。

  很多网友表示,最直接的途径就是为孩子们捐献学习用品和书籍,丰富他们的精神食粮,扩展他们的视野,有助于他们心灵的成长,这样才能从根本上改变灾区的现状。也有网友表示,愿意以写信的方式同灾区的孩子们交朋友,分担他们的心里压力,帮助他们以更坚强、乐观的态度开始新的生活。也有很多身为家长的网友提出了比较有代表性的建议,他们认为要像爱护自己孩子一样关注灾区孩子的营养健康。孩子在长身体期间需要补充哪些营养,哪些食物有助于缓解大脑疲劳,补充哪种维生素能够增强孩子的免疫力,都是身为家长需要考虑的问题。可是灾区的孩子大多已经没有父母照顾,那么我们更应该像关注自己的孩子一样关注他们的营养健康问题。

  为了让读者朋友们对孩子成长发育阶段的营养补充有更充分的了解,从而找到更合适的方法帮助灾区的孩子们,记者也采访了相关的营养学专业人士。专家提出在饮食营养方面需要注意以下几点:

  1、食物品种多样化,每天最好能吃20种以上的食物,根据季节及供应情况做到主副食粗细粮搭配,荤素、干湿适宜,只有这样才能保证各种营养素的需要。

  2、粗细粮合理搭配,建议每天最好食用2个以上品种(双色饭),不要长期食用过于精细的大米、白面,应适量食用糙米、全麦粉和粗杂粮,以增加B族维生素和其他营养素的供给。

  3、豆类和豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸,和谷类食物搭配可以弥补谷类食物赖氨酸的不足,提高膳食蛋白质的营养价值。

  4、畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,易被人体充分利用,可提供B族维生素和维生素A等多种维生素,营养价值极高。鱼类蛋白质为优质蛋白,消化率可达到95%左右,海产鱼类富含碘,鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源。

  5、蛋类含有丰富的DHA、多种氨基酸和卵磷脂等等。蛋中的维生素含量也十分丰富,包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E等。

  6、乳类及其制品除了维生素C含量比较低外,几乎含有人体需要的所有营养素,牛乳还是膳食中最好的天然钙来源,是首选的补钙食物。

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